Fort d'une riche tradition rurale et d'un entrepreneurship tourné vers l'avenir, le secteur agroalimentaire contribue de façon importante à l'économie du Québec. Ce secteur emploie près de 12 % de l'ensemble des travailleurs de la province et fait preuve d'un grand dynamisme au chapitre des exportations, surpassant la croissance canadienne et mondiale depuis les dix dernières années.

La vigueur du secteur tient avant tout à l'abondance et à la qualité des matières premières que l'on retrouve au Québec :

• porc : le plus grand producteur au Canada ;
• soya : fèves spécialisées de grande qualité destinées à la consommation humaine;
• petits fruits : le troisième producteur de canneberges au monde et un important producteur de bleuets sauvages et de fraises au Canada;
• légumes : une abondance et une diversité reconnues au Canada ;
• sirop d'érable : plus de 70 % de la production mondiale ;
• sucre raffiné : une qualité et des prix inégalés en Amérique du Nord ;
• eau potable : parmi les plus grandes réserves mondiales.

Le Québec offre également aux transformateurs alimentaires d'autres avantages, notamment:

• une source d'énergie (hydro-électricité) propre, abondante et abordables ;
• une main-d'œuvre qualifiée formée dans des écoles spécialisées en agroalimentaire ;
• des centres de recherche en agroalimentaire de renommée internationale ;
• une fiscalité attrayante pour la R-D et l'achat d'équipements de fabrication et de transformation ;
• de nombreux programmes d'aide financière.

Dans ce contexte, il n'est pas étonnant que plusieurs multinationales telles que Barry Callebaut, Bonduelle, Cargill, Danone, Kraft et Parmalat aient choisi de s'installer au Québec.

« Investissement Québec nous a aidés à élaborer un projet de près de 8 millions de dollars pour l'acquisition d'équipement d'emballage ultramoderne, pour lequel elle nous a accordé une contribution non remboursable. De plus, elle nous a mis en lien avec tous les intervenants dont nous avions besoin pour mener notre projet à bien. » — Christian Bossé, directeur des opérations, Les Aliments Dare, 2009.

Votre entreprise est en croissance; prenez de l'expansion au Québec.

Dernière mise à jour : août 2010