Agroalimentaire
Choisir le Québec,
c’est choisir la croissance


Le Québec est un géant international de l'agroalimentaire qui puise sa force dans une riche tradition rurale.

 

  • Alors que les livraisons manufactu­rières du secteur atteignaient plus de 24 G$ en 2014, les exportations se chiffraient pour leur part à 7 G$.
  • L'industrie agroalimentaire représente 7 % du PIB total du Québec (excluant le commerce de gros).
  • Tous les domaines de l'agroalimentaire, des matières premières à la transfor­mation en passant par le commerce et la restauration, sont en plein essor.
  • Ce secteur se distingue dans l'économie québécoise par sa stabilité : son taux de croissance moyen atteint 1 % chaque année.

Des matières premières abondantes et de grande qualité

Le Québec est une terre fertile, vaste et généreuse. On y trouve et on y produit des matières premières abondantes, de grande qualité et à prix abordable.

Photos d'un barrage hydro-électrique, de canneberges et d'érables à sucre

 

  • Une eau douce de très bonne qualité recouvre 10 % du territoire du Québec. C'est donc dire que personne n'en manque!
  • Plus grand producteur de porcs au Canada, le Québec se classe également au premier rang pour la production de veaux.
  • Le Québec est le plus important producteur de lait au Canada. On lui attribue également plus de 70 % de la production canadienne de yogourt et près de 75 % de la production de fromage.
  • On retrouve au Québec une abondance de petits fruits et de légumes divers, une grande production de soja et de sirop d’érable, fleuron de notre patrimoine!

La transformation alimentaire en quelques chiffres

  • Quelque 2 200 entreprises sont réparties à l'échelle de la province, dont 90 % sont des PME
  • Près de 65 000 travailleurs
  • Livraisons d'environ 24 G$ chaque année
  • Les produits laitiers et les viandes représentent les plus importants secteurs de la transformation alimentaire au Québec, comptant plus de 40 % des livraisons totales.

 

Photo d’un cargo amarré au port de MontréalDepuis dix ans, le Québec affiche une croissance de ses exportations plus forte que la croissance moyenne canadienne ou mondiale. C'est dire la solidité de son marché!

 

  • Les exportations agroalimentaires québécoises s’élevaient à 7 G$ en 2014.
  • C'est aux États-Unis qu'est exportée plus de la moitié des produits de l'agroalimentaire.
  • Le Québec exporte aussi en Europe, en Asie et en Amérique latine.

 

Le Canada — et donc le Québec — fait partie de l'Organisation mondiale du commerce (OMC), qui favorise la liberté des échanges. De plus, il a signé plusieurs accords commerciaux qui éliminent partiellement ou complètement les barrières tarifaires.

 

  • ALENA : Canada, États-Unis et Mexique
  • ALECC : Canada et Chili
  • ALECCR : Canada et Costa Rica
  • Accords conclus avec la Corée du Sud, l'État d'Israël, le Pérou, la Colombie, la Jordanie, le Panama et le Honduras.

 

Le Canada négocie également d'autres accords de libre-échange, notamment avec le Japon, l'Ukraine, le Maroc, l'Inde et Singapour. L'accord économique et commercial global entre le Canada et l'Union européenne qui est actuellement en cours de ratification ouvrira de nouveaux marchés et pourrait faire du Canada un des premiers pays industrialisés à avoir accès aux deux plus importants marchés du monde.

Partager

Contactez votre expert

Benoît Larouche

Directeur, Développement des affaires, New York